Restaurante Abade abriu as portas no Midway Mall
A casa leva o sabor da cozinha portuguesa ao novo complexo gourmet do shopping
Salão principal do novo Abade com capacidade para setenta pessoasO restaurante Abade, um dos mais tradicionais da cozinha portuguesa em Natal, inaugurou nesta terça-feira, 28, a sua nova unidade, desta vez, no terceiro piso do Midway Mall. A proposta do restaurante é semelhante a do, recém inaugurado, Abade Petrópolis que tem como carro-chefe, os pratos executivos.
O Abade Midway procurou se adaptar ao ritmo e velocidade dos restaurantes de shopping, sem perder a qualidade e variedade das receitas, é o que explica Frederico Macêdo, sócio-proprietário do Abade e filho da empresária Rosa Macêdo.
“Procuramos estudar bem o perfil do nosso cliente e adaptar os pratos e o atendimento à agilidade que o shopping precisa ter”, disse Federico.
As opções do cardápio vão desde as mais tradicionais, como o famoso Bacalhau Abade até os novos pratos feitos especialmente para a unidade do Midway. Um deles é o Bacalhau da Patroa, um prato executivo à base de bacalhau em lascas refogado com azeite, cebolas, alho, brócolis, gratinado com molho branco e servido com purê de batatas. Além de saborosos, os pratos executivos também têm um preço bem acessível, R$28.
Cerca de 35 profissionais compõem a equipe do novo restaurante
A carta de vinhos foi ampliada e hoje conta com 215 rótulos de várias nacionalidades. Uma novidade é que ela foi unificada para todas as unidades do restaurante.
Dois ambientes compõem o novo Abade, um salão amplo, de decoração clean e sofisticada; e uma área “externa” com decoração mais rústica, excelente para um happy hour. Ao todo, a casa acomoda cerca de 100 pessoas confortavelmente.
Para mim o Abade é o melhor restaurante de Natal e esse espaço que existe hoje no terceiro piso do Midway só mostra o quanto a Gastronomia do nosso estado está num nível elevado, pois não deixa nada a dever a espaços similares em grandes centros como São Paulo e Rio de Janeiro.
Abade Midway
Avenida Bernardo Vieira, Tirol, 3º Piso
Natal/RN
Fonte: Portal Deguste.
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