quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

COLUNA GASTRONOMIA SEM FRESCURA - POR ISMAELSON RÊGO



Curiosidades: Banana alivia depressão e stress no trabalho

Que a banana é uma boa fonte de energia todo mundo já sabe. O que os estudiosos vêm descobrindo em pesquisas mais recentes é que a fruta também pode ajudar a diminuir a depressão e evitar o stress no trabalho, além de combater azia e anemia.

De acordo com pesquisas, feita com pessoas que sofrem de depressão, após comer banana os efeitos diminuíram. Isso acontece porque a fruta dispõe de um tipo de proteína chamada tripofano.

No corpo, ela é convertida seretonina, capaz de fazer a pessoa relaxar e, consequentemente, ficar com um humor melhor. Outro ponto constatado nas pesquisas é que por ser rica em vitamina B, a banana acalma o sistema nervoso.

Outra pesquisa, realizada no Instituto de Psicologia da Áustria, revela que o stress no trabalho também pode ser amenizado com a banana. Isso porque ela é rica em carboidratos e sendo comida a cada duas horas pode proporcionar o mesmo conforto muitas vezes procurado nos doces e chocolate.

A banana também é rica em ferro e, com isso, estimula a produção de hemoglobina. Nesse caso, a fruta ajuda a combater as chances de anemia.
Fonte: Portal Deguste.

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